Kamu tengah mencari inspirasi resep wingko babat yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak nikmat. Padahal wingko babat yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari wingko babat, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan wingko babat sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on. | Wingko Babat is a traditional Indonesian dessert made from a mixture of freshly shredded coconut, glutinous/sticky rice flour, and coconut milk. Coconut lovers are usually going nuts over this dessert. These coconut cakes are slightly fudgy and chewy, and are popular throughout the island of Java and are considered a souvenir food to bring home when you visit one of the cities on.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari wingko babat, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan wingko babat nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam mengolah wingko babat yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Wingko Babat memakai 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wingko Babat:
- Sediakan 150 gr tepung ketan putih
- Siapkan 300 gr kelapa muda,parut kasar
- Gunakan 1/4 sdt Vanili
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 50 gr gula pasir(Klo mau manis bisa 200 gr)
- Siapkan 1 Butir Telur
- Gunakan 150 gr Santan kental(Santan instan)
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka: ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Kue ini sering dijual di stasiun kereta api, stasiun bus atau juga di toko-toko kue untuk oleh-oleh keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Wingko Babat:
- Siapkan bahan bahannya…Campurkan tepung ketan putih,kelapa parut,vanili,garam dan gula pasir..remas remas sampai gula larut..
- Tambahkan telur,aduk rata..tuang santan kental sedikit sedikit sambil terus di uleni rata…Aduk rata…Lalu Ambil sedikit adonan,pipihkan dan bentuk bulat…Kalo mau di isi nangka/coklat/apa saja,,masukkan bahan isiannya lalu di tutup dengan adonannya…Kalo saya sebagian di isi mesis…bisa juga langsung di panggang pake cetakan martabak/wingko..hasilnya lebih seragam besarnya
- Panaskan Wajan datar,Panggang Wingko sampai mateng,jangan sampai kering ya…
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Terbuat dari kombinasi tepung ketan, gula dan kelapa, membuat kue ini sangat nikmat untuk disantap, apa lagi bila tersaji hangat. Sebenarnya wingko babat ini sesuai dengan namanya berasal dari daerah Babat, yaitu daerah kecil di Lamongan, jawa timur. Bisa dikatan wingko merk ini merupakan pionir wingko babad pertama yang ada di Kota Semarang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
