Anda lagi mencari inspirasi resep ayam kremes yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Walaupun ayam kremes yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan ayam kremes nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kremes, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan ayam kremes yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah ayam kremes yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kremes menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kremes:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan (Bumbu Ungkep):
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan Bahan kremes :
- Ambil 200 ml air kaldu dari kuah ungkepan ayam
- Gunakan 75 gr tepung sagu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Siapkan 1,5 sdt baking powder
- Ambil Secukupnya garam (saya skip karena air kaldu sudah diberi garam)
Langkah-langkah membuat Ayam Kremes:
- Cuci bersih ayam, siapkan bumbu ungkepan ayam, haluskan bumbu ungkepnya, saya pakai blender.
- Siapkan panci masukkan ayam, bumbu ungkep yang sudah dihaluskan, serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk dan garam, beri air secukupnya, lalu aduk kemudian rebus / ungkep ayam hingga matang.
- Sesudah matang dan dinginkan lalu angkat daging ayamnya, lalu sisa kuah ungkepan ayam ambil 200 ml untuk membuat kremes (sambil disaring) dan siapkan bahan lainnya untuk kremes. Siapkan wadah, lalu campur air ungkepan ayam, tepung sagu, tepung beras dan kuning telur.
- Aduk hingga semua bahan tercampur, lalu tambahkan baking powder, aduk rata, bisa dimasukkan kedalam botol lalu tutuo botolnya diberi banyak lubang, kalau saya hanya menggunakan sendok sayur saja.
- Lalu goreng, panaskan minyak goreng, lalu masukkan 1 sendok sayur adonan kremes, saya menuangnya agak tinggi kira-kira 50 cm dari atas wajan, lalu tuang memutar sendok sayurnya, jadi jika tidak tinggi kremes akan seperti peyek, goreng kremes hingga kecoklatan. Penyajian: Tata ayam ungkepnyang sudah digoreng (ayam digoreng biasa hingga matang kecoklatan).
- Lalu taburi kremes, sajikan dengan sambal, lalapan mentimun dan nasi hangat. Resep sambal sudah diposting sebelumnya ya.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
