Kamu sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam udang isi jamur yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak nikmat. Padahal dimsum ayam udang isi jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari dimsum ayam udang isi jamur, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan dimsum ayam udang isi jamur enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari dimsum ayam udang isi jamur, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan dimsum ayam udang isi jamur sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dimsum ayam udang isi jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur:
- Gunakan Bahan kulit
- Ambil 250 gram Tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 150 ml air hangat
- Siapkan Bahan Isian
- Gunakan 350 gram ayam giling (bagian dada tanpa lemak dan kulit)
- Siapkan 150 gram udang giling buang kulit
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 buah bawang merah (haluskan)
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 butir putih telur
- Siapkan 1 bungkus jamur kuping
Cara membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur:
- Membuat kulit. Campur tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Masukan air sambil terus diaduk. Uleni hingga kalis.
- Setelah kalis. Tutup dengan kain serbet. Diamkan selama 30 menit. Lalu kempeskan dan uleni lagi. Setelah itu, tutup kembali dengan kain serbet, diamkan selama satu jam
- Setelah satu jam. Bagi adonan menjadi 4. Lalu gilas hingga pipih (jangan terlalu tipis). Lalu bentuk bulatan-bulatan (saya menggunakan tutup toples plastik berdiameter 8cm)
- Tumpukan demi tumpukan kulit jangan lupa ditaburi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Diamkan
- Membuat isian. Rendam dahulu jamur sampai mengembang. Lalu iris tipis sesuai selera
- Campur semua bahan isian. Lalu aduk hingga rata. Tes rasa. Jika kurang pas bisa ditambahkan garam secukupnya.
- Ambil kulit dimsum. Olesi air. Lalu isi dengan satu sendok makan bahan isian. Lalu rekatkan seperti gambar. Lakukan sampai isian habis
- Panaskan kukusan. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Dimsum ayam udang isi jamur siap disantap dgn cocolan saus sambal. Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang isi jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
