Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kecap yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kecap yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bakar bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kecap enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? | Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar bumbu kecap, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kecap yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Ayam bakar bumbu kecap memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap:
- Ambil 5 buah paha ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 cabe merah kriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Sediakan 2 btg sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam (robek menjadi 2)
- Ambil secukupnya Kecap bango
- Ambil Blue band untuk olesan
- Sediakan Garam jika d perlukan (ato kurang asin)
Bumbu lumuran ayam adalah bumbu dasar untuk memberi rasa pada ayam. Sesudahnya, ayam pun kemudian siap diolah, entah digoreng, dibakar atau dipanggang. Dua dari sekian banyak bumbu tersebut adalah Bumbu Lumur Ayam Spesial dari Sasa Larasa dan Bumbu Bakar Kecap dari Kobe. Cara membuat ayam bakar kecap simple.
Cara membuat Ayam bakar bumbu kecap:
- Cuci bersih paha ayam rendam dgn perasan jeruk nipis sebentar lalu cuci kembali agar lendir hilang (sisihkan dlm wadah panci)
- Haluskan bumbu halus kecuali sereh & salam…stelah itu masukkan bumbu halus dlm wadah ayam td..berikan air secukupnya untuk d ungkep ayamnya jgn lupa masukan sereh & salamnya juga
- Ungkep ayam sampai agak kering…lalu baru kucuri dgn kecap bango hingga coklat sambil d aduk" (secukupnya)
- Stelah ayam matang d ungkep boleh langsung d bakar (aku pakai teflon) sambil d oles"i blue band & d bolak/i ayamnya satu persatu lalu sajikan
Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam jawa + garam. Bakar ayam di atas teflon atau alat panggang lainnya, dan olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Matang dan siap di sajikan, di tambah dengan sambal kecap atau sambal matah lebih. Bumbu rujak biasanya menggunakan bumbu kacang dengan campuran gula merah serta garam, petis, dan kecap. Ayam bakar bekakak dapat dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu kecap sehingga rasanya enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
