Kamu sedang mencari ide bumbu ayam goreng lengkuas yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak sedap. Meskipun ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan ayam goreng lengkuas nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1 kg ayam bagian paha
- Sediakan 2 btg lengkuas (220 gr), parut
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 500 ml air untuk ungkep ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 buah bwg merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1,5 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Campurkan ayam dengan bumbu halus dan lengkuas parut. Aduk rata dan diamkan 30 menit atau lebih di kulkas.
- Taruh ayam beserta bumbunya dalam wajan. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan air.
- Ungkep ayam, masak hingga air menyusut. Angkat. Pisahkan dari bumbunya.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga matang. Angkat & tiriskan. Kemudian goreng bumbu lengkuas sambil diaduk-aduk. Angkat & tiriskan.
- Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng lengkuas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
