Kamu tengah mencari inspirasi resep steak ayam krispy yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malah tak nikmat. Meskipun steak ayam krispy yang sedap seharusnya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari steak ayam krispy, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan steak ayam krispy enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari steak ayam krispy, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan steak ayam krispy yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin steak ayam krispy yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Steak ayam krispy menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Steak ayam krispy:
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet, ini bisa jadi 2 porsi
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Merica, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 100 ml buttermilk (100 ml susu cair + 1 sdm air jeruk nipis)
- Ambil Buttermilk ini diamkan 10 menit
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Bahan baluran tepung pelapis:
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil Garam, kaldu bubuk dan merica (boleh diganti lada hitam)
- Gunakan Bahan saus:
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 500 ml air kaldu ayam
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus sambal abc
- Ambil 1 sdt gula pasir/sesuai selera
- Siapkan 1 sdm lada hitam, gerus halus
- Siapkan Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil 1 sdm tepung maizena, encerkan dengan air
Langkah-langkah menyiapkan Steak ayam krispy:
- Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, merica dan lada bubuk. Masukkan buttermilk ke kocokan telur kocok lagi sampai rata. Kemudian masukkan ke ayam marinasi tadi. Masukkan wadah diamkan dikulkas minimal 1 jam. (Saya buat pagi untuk makan siang)
- Ambil 1 filet ayam, gulingkan ke tepung pelapis, masukkan lagi ke rendaman tadi, gulingkan lagi ke tepung pelapis. Angkat kemudian tiriskan. Siapkan minyak panas, goreng sampai kecoklatan.
- Saus: panaskan 1 sdm margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ir kaldu ayam, tambahkan saos sambal, kecap,saus tiram, gerusan lada hitam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Kentalkan dengan maizena yang sudah dicampur air. Masak sampai kental meletup letup.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Steak ayam krispy yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
