Kamu lagi mencari inspirasi resep semur ayam yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak sedap. Padahal semur ayam yang enak selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari semur ayam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan semur ayam sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur ayam is a part of Indonesian cuisine. | Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. Semur ayam is a part of Indonesian cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari semur ayam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan semur ayam sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat semur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Semur Ayam memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Ayam:
- Sediakan 500 gr ayam, potong jadi 8
- Gunakan 3 biji kentang, kupas @ potong 4
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 cm jahe keprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Ambil 1 kapulaga
- Ambil 2 biji cengkeh
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdm saus teriyaki bawang kikkoman
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu haluskan:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji kemiri sangrai dulu
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 cabe rawit biarkan utuh
Semur ayam ini agak spesial, karena bumbu-bumbunya sedikit komplit, dengan tambahan kapulaga, kayu manis, pekak atau daun lawang, dan juga cengkeh. Lihat juga resep Semur Ayam Tahu Kentang enak lainnya. Goreng Kentang,Ayam dan Tahu hingga setengah matang (aku sukanya garing hehehe) boleh di marinated dulu pake kecap Manis sama Kecap Asin aja. Kalo sudah siap semua,tumis bumbu sampai wangi,lalu ksh air secukupnya,jgn terlalu banyak nanti encer.
Cara membuat Semur Ayam:
- Ayam dilumuri jeruk nipis/cuka dan garam, diamkan 5 mnt, bilas tiriskan (sebelum disimpan di kulkas)
- Jika memakai ayam kampung/ayam pejantan muda langsung masuk step.3, tapi jika memakai ayam potong banyak lemak, letakkan di wajan tanpa minyak nyalakan api biarkan lemak ayam keluar semua, buang minyak ayam, aduk hingga ayam keset dan agak kecoklatan, baru lanjut step 3.
- Haluskan bumbu, panaskan panci beri 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, tuangi air tunggu hingga mendidih, jika sdh mendidih masukkan ayam dan bumbu lainnya, rebus hingga ayam empuk, kuah tinggal sedikit masukkan kentang rebus hingga empuk, cek rasa.
- Semur ayam siap dihidangkan
Karna Nia suka semur ayam yg banyak kuah jadi airnya Nia banyakin yaa, sesuai selera ajaa tinggal dipaskan bumbunya Biarkan bumbu meresap sampai ke tulangnya hehe Jika sudah matang, angkat dan siap untuk disantap 🤤🤤 Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia. Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau. Salah satu olahan ayam yang di sukai banyak orang adalah semur ayam. Jadi untuk sendiri maupun untuk keluarga, semur ayam saja rasanya sudah nikmat meskipun bersandingkan nasi putih saja. Tapi kalau bisa, sajikan juga resep masakan lainnya dari Masak Apa Hari Ini, ya!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
