Kamu lagi mencari ide bumbu ayam rica-rica kemangi yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam Rica Rica Kemangi Source : Neneng Dina Nurfadilah Ikut menyemarakkan Semarak Clover yang bertemakan "Kreasi Masakan Khas Sulawesi (Seluruh Sulawesi)". Kebetulan saat membersihkan pekarangan rumah, banyak batang daun kemangi tumbuh dgn suburnya, jadi kepikir tuk membuat olahan masakan berbahan daun kemangi, karena. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. | Ayam Rica Rica Kemangi Source : Neneng Dina Nurfadilah Ikut menyemarakkan Semarak Clover yang bertemakan "Kreasi Masakan Khas Sulawesi (Seluruh Sulawesi)". Kebetulan saat membersihkan pekarangan rumah, banyak batang daun kemangi tumbuh dgn suburnya, jadi kepikir tuk membuat olahan masakan berbahan daun kemangi, karena. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan ayam rica-rica kemangi yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Siapkan 1 ekor ayam dipotong
- Ambil 1 ikat kemangi
- Siapkan 3 buah sereh digeprek
- Gunakan 6 lembar daun jeruk diiris-iris
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam, gula, penyedap
- Sediakan 1 batang daun bawang potong potong
- Ambil 1 lembar daun pandan, simpul (opsional)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 1 ons cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 ons cabe merah rawit
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Siapkan 1/2 bungkus kunyit bubuk merk desaku
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
Bagaimana tergiur gak dengan ayam rica-rica yang enak dan pedas ini? Jujur menu masakan ini bikin menaikkan nafsu makan apalagi disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga sedikit kering. Ini opsional ya. Boleh langsung rebus tp kalo saya sih ga suka kalo bagian sayap agak benyek.
- Uleg bumbu halus lalu panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum
- Masukkan ayam. Aduk hingga merata lalu tambahkan air. Boleh banyak boleh dikit. Kalo saya sih 500 mL. Masukkan daun pandan. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk
- Masak ayam hingga empuk dan kuah sedikit menyusut. Lalu masukkan daun kemangi dan daun bawang. Masak hingga daun kemangi dan daun bawang layu.
Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Bagi kamu pecinta makanan pedas, wajib mencoba. Rasa rempah gurih serta pedas yang nyaman, enak sekali. Risne ANEKA AYAM Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
