Kamu sedang mencari ide bumbu ayam bakar cincane (kaltim) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski ayam bakar cincane (kaltim) yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari ayam bakar cincane (kaltim), pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam bakar cincane (kaltim) yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Minggu ini program jelajah resep sahabat, kali ini sy coba merecook resep " Ayam Cincane Bakar," resep Citra Haris, adiku yg cantik. Tks dik resepnya. 🙏🙏😍😍 Source: Citra Haris #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Bogor. Biasanya, kuliner ini dijadikan hidangan utama ketika masyarakat Samarinda menyelenggarakan pesta pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan. | Minggu ini program jelajah resep sahabat, kali ini sy coba merecook resep " Ayam Cincane Bakar," resep Citra Haris, adiku yg cantik. Tks dik resepnya. 🙏🙏😍😍 Source: Citra Haris #JelajahResepSahabat #CookpadCommunity_Bogor. Biasanya, kuliner ini dijadikan hidangan utama ketika masyarakat Samarinda menyelenggarakan pesta pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar cincane (kaltim), mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan ayam bakar cincane (kaltim) enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar cincane (kaltim) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Cincane (Kaltim) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Cincane (Kaltim):
- Gunakan 1 ekor karkas ayam negeri (8 ons)
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 5 buah cabe merah besar biang biji
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe (10g)
- Siapkan Bumbu Pelengkap:
- Gunakan 10 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 potong guler(50 g)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt royco ayam
Masakan satu ini merupakan salah satu hidangan utama dalam berbagai acara adat di Kalimantan timur. Namun seiring dengan perkembangannya, Ayam Cincane menjadi makanan yang di gemari masyarakat dan menjadi salah satu kuliner tradisional khas di. Ayam Cincane merupakan menu kuliner khas yang asli berasal dari provinsi Kalimantan Timur. Ternyata tak hanya ikan saja yang menjadi salah satu olahan asli daerah akan tetapi juga ayam.
Cara membuat Ayam Bakar Cincane (Kaltim):
- Siapkan bahan. Ayam diberi irisan lemon dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 10 menit. Bilas dg air, tiriskan
- Siapkan bumbu, haluskan. Tumis sampai harum tambahkan daun salam,sereh dan daun jeruk, aduk rata. Biarkan masak sekitar 3 menit.
- Tambahkan potongan ayam, aduk rata sambil dimasak sekitar 5 menit. Tambahkan garam,gula, royco dan lada bubuk. Masak sekitar 3 menit. Tambahkan santan yg sdh dilarutkan air. Masak sampai saat bumbunya. Cek rasa. Matikan kompor
- Siapkan teplon untuk membakarnya, bolak balik. Jk sdh kecoklatan, angkat. Siapkan piring/wadah. Tempatkan ayam di wadah, beri sisa bumbu di atasnya.
- Sajikan
Ayam Cincane menyuguhkan rasa yang pedas sesuai selera lidah Indonesia, dengan proses pengolahan diawali dengan penggorengan lalu pemanggangan. Resep Ayam Cincane Spesial Khas adalah salah satu kuliner andalan di kota Samarinda. Biasanya, kuliner ini dijadikan hidangan utama ketika masyarakat Samarinda menyelanggarakan pesta pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan. Namun kini, ayam cincane bisa dengan mudah ditemui di warung dan rumah makan di Kalimantan Timur. Ayam cincane terbuat dari ayam kampung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Cincane (Kaltim) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
