Anda tengah mencari inspirasi bumbu gulai ayam kuah kuning yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak sedap. Meski gulai ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai ayam kuah kuning, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan gulai ayam kuah kuning enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gulai ayam kuah kuning, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan gulai ayam kuah kuning yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk mengolah gulai ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan GuLai Ayam Kuah Kuning memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan GuLai Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 750 gr ayam porong negeri
- Ambil 6 buah tahu
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 17 buah cabe rawit
- Sediakan 5 siung baput
- Siapkan 8 siung bamer
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 4 ruas kunyit
- Ambil 4 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 1 btg serai
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 1 bks santan kecil
- Gunakan 1500 ml air untuk merebus ayam dan buat kaldu
- Sediakan 3 sdm minyak untul menumis
- Gunakan 2 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan GuLai Ayam Kuah Kuning:
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk purut
- Tumis bumbu dan daun-daun tadi hingga matang dengan minyak. belah tahu bandung jadi 2 goreng setengah matang
- Rebus ayam dan sampai keluar kaldu dan buang yg hitam darah nya. masukkan bumbu dan tahu aduk rata
- Masukkan gula garam,merica,ketumbat bubuk,kaldu jamur aduk rata,setelah mendidih masukkan santan instan.Tunggu mendidih sebentar matikan api
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
