Opor Ayam Kuah Kuning
Opor Ayam Kuah Kuning

Kamu sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun opor ayam kuah kuning yang enak selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam kuah kuning, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan opor ayam kuah kuning yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari opor ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan opor ayam kuah kuning sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kota/kampung
  2. Gunakan 1 butir kelapa, ambil santannya
  3. Gunakan 1,5 liter air/secukupnya
  4. Ambil 10 buah tahu kulit, belah jadi 2
  5. Siapkan 12 siung bawang merah
  6. Ambil 8 siung bawang putih
  7. Gunakan 4 butir kemiri
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar
  9. Ambil 1/2 sdt merica
  10. Ambil 1 ruas kunyit
  11. Ambil 1 ruas jahe
  12. Ambil 1 ruas lengkuas
  13. Gunakan 4 batang sereh
  14. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  15. Siapkan 3 lembar daun salam
  16. Sediakan 1 ruas kayu manis
  17. Ambil 3 sdt garam/secukupnya
  18. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
  19. Ambil 75 ml minyak goreng
Cara membuat Opor Ayam Kuah Kuning:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, dan jahe.
  3. Geprek lengkuas dan sereh.
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis hingga agak kecoklatan.
  6. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  7. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
  8. Masukkan ayam yang sudah ditiriskan, masukkan juga tahu kulitnya. Tambahkan daun salam.
  9. Tunggu hingga mendidih dan biarkan selama 15 menit. Kemudian aduk pelan supaya tahu tidak hancur.
  10. Masukkan sedikit demi sedikit santan sambil diaduk supaya tidak pecah.
  11. Didihkan lagi hingga -+20 menit supaya bumbu benar-benar meresap sambil diaduk sesekali.
  12. Jika sudah cukup matikan kompor, hidangkan opor ayam dengan taburan bawang goreng.
  13. Opor ayam kuah kuning siap dinikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Kuning yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!