Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam kecap yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Walaupun ayam kecap yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam kecap, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan ayam kecap nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari ayam kecap, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap:
- Gunakan 15 sdm kecap manis (sesuai selera yaa bun. Kalau mau warna nya bagus, kecapnya dibanyakin. Ngga juga gpp)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 4 biji kapulaga
- Gunakan 4 biji cengkeh
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 12 biji cabai rawit merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 100-200 ml air
- Sediakan Bahan Marinasi :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 ruas kencur
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Siapkan bahan marinasi. Cuci bersih ayam, lalu marinasi selama 15 menit. Marinasi nya merata ya.
- Siapkan bumbu halus. Boleh diuleg boleh diblender ya. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Masukkan kapulaga dan cengkeh, aduk hingga rata. Tumis hingga harum. Lalu masukkan ayam yg sudah dimarinasi tadi. Aduk sebentar sampai rata. Lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan kecap manis, garam, gula dan lada. Aduk2 hingga rata dan tes rasa. Masak hingga air sedikit menyusut. Lalu masukkan potongan daun bawang. Aduk lagi sebentar, masak hingga air sedikit menyusut lagi (lauk jangan dibiarin terlalu berkuah ya bun). Lalu jika sudah, angkat dan sajikan dengan nasi dan sambal☺️
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
