Bakso Ayam Kenyal (pentol)
Bakso Ayam Kenyal (pentol)

Anda tengah mencari inspirasi bumbu bakso ayam kenyal (pentol) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak nikmat. Meski bakso ayam kenyal (pentol) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bakso ayam kenyal (pentol), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan bakso ayam kenyal (pentol) enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak. Lagi pegen mam bakso ,,,tp kalo beli keqnya ragu dgn dagingnya krn srg dii isu kan daging bakso terbuat dr daging tikus,,iiihhh.ngeri jg.mending buat sndr ,,cm krn disini susah cr daging sapi,,lagian ortu kdg larang mam daging sapi,,jadi pakai kaldu. Cara menyajikan bakso ayam kenyal enak : Ambil beberapa bakso, dan letakkan pada mangkuk. | Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak. Lagi pegen mam bakso ,,,tp kalo beli keqnya ragu dgn dagingnya krn srg dii isu kan daging bakso terbuat dr daging tikus,,iiihhh.ngeri jg.mending buat sndr ,,cm krn disini susah cr daging sapi,,lagian ortu kdg larang mam daging sapi,,jadi pakai kaldu. Cara menyajikan bakso ayam kenyal enak : Ambil beberapa bakso, dan letakkan pada mangkuk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kenyal (pentol), pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan bakso ayam kenyal (pentol) sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso ayam kenyal (pentol) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Ayam Kenyal (pentol) memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Ayam Kenyal (pentol):
  1. Sediakan 500 gr fillet ayam (resep asli pake daging sapi), potong dadu
  2. Sediakan 100 gr es batu, hancurkan
  3. Gunakan 1 btr telur (pake putihnya sj)
  4. Sediakan 75 gr (+/- 7 sdm) tp tapioka (sy : sagu tani)
  5. Sediakan 🌠 Bumbu2 :
  6. Sediakan 2 sdm bawang merah gr (sy : 3 sdm bw merah gr)
  7. Siapkan 1 sdm bawang putih gr (sy : 2 sdm bw putih gr)
  8. Sediakan 1 sdt lada bubuk (secukupnya)
  9. Ambil 1 sdt garam (secukupnya)
  10. Gunakan 1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk (secukupnya - optional)
  11. Ambil 1 sdt baking powder (sy : BPDA)
  12. Sediakan 🌠 Bahan kuah (utk merebus bakso) :
  13. Siapkan 2 ltr air
  14. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk (jamur/ayam/sapi)
  15. Gunakan 2 sdm garam (secukupnya)
  16. Sediakan 1 sdm bawang putih gr

Cara nya gampang banget tinggal membakar di panggangan bakso tusuk. Cara Membuat Pentol Bakso Ayam Yang Kenyal,Gurih dan Enak-Apakah anda pernah berfikir kenapa abang bakso keliling di rumah kita bisa menjual bakso dengan kuah bakso enak dan harga yang masih murah? Padahal kita tahu sendiri kan bahwa harga daging sapi segar lokal sudah naik sangat mahal. Merdeka.com - Cara membuat pentol bakso ternyata mudah dipraktikkan.

Cara menyiapkan Bakso Ayam Kenyal (pentol):
  1. Siapkan semua bahan. Giling/chopper ayam sampai agak halus, lalu tambahkan es batu & giling lagi sampai bener2 halus & tercampur rata.
  2. Masukkan putih telur dan bumbu2 (bawang merah+bawang putih gr, lada, garam, kaldu bubuk) proses/giling. Terakhir tambahkan baking powder & tp tapioka, giling kembali hingga tercampur rata.
  3. Tuang adonan di baskom/mangkok besar. Cuci bersih tangan, basahi tangan dgn air es (spy adonan tdk menempel di tangan. Banting2 (keplok2) adonan min 15x sampai kalis. Stlh itu tutup plastik wrap dan simpan di frezzer sktr 30mnt
  4. Siapkan panci, didihkan 2 ltr air, tambahkan bawang putih gr, bumbui garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan kompor.
  5. Keluarkan adonan bakso dr freezer. Saat kuah hangat, mulai bentuk adonan bakso. Ambil 1sdm penuh adonan, taruh di kepalan tangan, tutup kepalan tangan lalu sampai ada yg keluar diantara telunjuk & jempol. Ambil dgn sendok & masukkan dlm kuah. Bakso Ayam Kenyal (pentol)1. Bisa jg dibentuk menggunakan 2 bh sendok. Adonan bakso di taruh di atas sendok makan lalu di bolak-balik dgn sendok makan lainnya hingga berbentuk seperti bola dan licin. Kmdn masukkan ke kuah rebusan.
  6. Setelah semua selesai dibentuk, nyalakan api kecil saja dan masak sampai bakso mengapung. Buang buih/kotoran di panci. Sesekali aduk spy matang sempurna. Bisa ditest iris, lihat dalamnya sudah matang sempurna atau blm.
  7. Saring bakso dan masukkan ke air es (sy pake air matang yg di dinginkan & es batu). Bila lgsng di konsumsi, proses memasukkan ke air es tidak diperlukan. Biarkan sebentar sampai benar2 dingin, kmdn tiriskan. Bakso siap diolah kembali atau buat stok Frozen food
  8. Bisa dikreasikan jd bakso bakar atau jg dibuat sup bakso, serta aneka hidangan lainnya.
  9. Note : utk daging/fillet ayamnya sebaiknya menggunakan daging yg fresh, jgn yg Frozen Krn hasilnya kurang kenyal.

Pentol bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Olahan daging sapi atau ayam yang dipadukan dengan bumbu membuat rasa pentol bakso selalu bikin ketagihan. Pentol bakso kerap disajikan dengan kuah, atau hanya dengan saus kecap sesuai selera. Bakso memiliki makna harafiah yakni 'daging giling'. Dikarenakan Indonesia yang memiliki mayoritas masyarakat beragama muslim, cara membuat bakso di Indonesia biasanya menggunakan daging yang halal, misal daging sapi, ayam, kambing, ataupun ikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam kenyal (pentol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!