Anda tengah mencari inspirasi bumbu sauto ayam khas pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak enak. Sedangkan sauto ayam khas pekalongan yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sauto ayam khas pekalongan, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan sauto ayam khas pekalongan yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sauto ayam khas pekalongan, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan sauto ayam khas pekalongan nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sauto ayam khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sauto Ayam Khas Pekalongan memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sauto Ayam Khas Pekalongan:
- Ambil 250 gr dada ayam
- Gunakan 250 gr ceker ayam
- Ambil 2 liter air untuk kuah kaldu
- Gunakan Bumbu kuah :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan Sambal tauco :
- Ambil 150 gr tauco
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 tangkai sereh
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan So'un, rendam air dingin
- Siapkan Kecambah rebus
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Kerupuk mie
- Sediakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sauto Ayam Khas Pekalongan:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan, rebus dada ayam dan ceker terpisah hingga empuk, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali bersamaan untuk kuah kaldu
- Haluskan bumbu untuk sambal, uleg tauco. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang
- Masukkan tauco, tambahkan air. Masak hingga mendidih, sisihkan.
- Membuat kuah kaldu : uleg bumbu untuk kuah kaldu hingga halus, masukkan pada kuah kaldu yang sudah mendidih. Tambahkan kaldu bubuk, Koreksi rasa.
- Siapkan mangkuk saji, susun semua bahan pelengkap. Tambahkan sambal tauco
- Tambahkan kecap dan suwiran ayam, siram dengan kuah kaldu
- Sauto ayam siap disajikan, bisa dengan nasi putih atau lontong
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sauto Ayam Khas Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
