Anda sedang mencari inspirasi bumbu opor ayam bumbu jangkep yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Meskipun opor ayam bumbu jangkep yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari opor ayam bumbu jangkep, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan opor ayam bumbu jangkep yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap. | Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam bumbu jangkep, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan opor ayam bumbu jangkep nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam bumbu jangkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Opor Ayam Bumbu Jangkep memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Jangkep:
- Sediakan 1/4 ekor Ayam bagian dada
- Ambil 2 buah Tahu putih, goreng setengah matang
- Gunakan 3 bungkus Tempe (kemasan plastik), goreng setengah matang
- Ambil 10 biji Telur Puyuh rebus
- Sediakan 300 ml Santan segar
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 8 butir Kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt Merica sangrai
- Gunakan 1/4 sdt Jintan sangrai
- Ambil 1/4 sdt Ketumbar sangrai
- Siapkan 1 cm Kencur
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 batang Serai geprak
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 4 lembar Daun Salam
- Sediakan 3 cm Lengkuas geprak
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda.
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Jangkep:
- Cuci bersih ayam dan rebus 2kali. Rebusan pertama buang airnya.
- Uleg semua "Bumbu Halus" sampai benar-benar halus, tambahkan gula dan garam
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam tambahkan air kaldunya sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak gosong
- Masukkan "Bumbu Cemplung". Sambil tetap diaduk, masukkan bahan yang lain
- Tambahkan santan, masak sampai matang (mendidih)
- Koreksi rasa, bisa ditambah kaldu bubuk (sedikit saja)
- Matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Praktis, kan kalau kamu udah menyetok ayam ungkep begini? Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu jangkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
