Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak enak. Meski ayam goreng kremes yang enak selayaknya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah ayam goreng kremes yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Kremes memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong jadi 5 bagian
- Ambil 8 biji bawang merah
- Sediakan 5 biji bawang putih
- Ambil 1 bungkus kunyit bubuk
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 4 biji kemiri
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Bahan kremes:
- Gunakan 500 ml air ungkepan ayam
- Sediakan 1/2 bungkus santan instan
- Ambil 1 biji kuning telur
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan Sejumput soda kue
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Kaldu jamur/penyedap
- Sediakan Sambal bawang putih
- Siapkan 3 biji bawang putih
- Gunakan 1 biji cabe merah
- Siapkan 15 biji cabe rawit/sesuai selera
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Kaldu jamur/penyedap
- Siapkan 1 sdm minyak bekas goreng ayam
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Siapkan bahan untuk ungkep ayam.blender bumbu hingga halus.dalam wajan masukan ayam dan bumbu halus,masukan juga garam,gula,kaldu jamur,serai,daun jeruk dan daun salam.aduk rata.usahakan ayam terendam bisa ditambah sedikit air jika air kurang. marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan kurang lebih 15 menit hingga ayam terendam bumbu.
- Nyalakan kompor Ungkep ayam hingga ayam empuk dan air ungkepan berkurang.kurang lebih 40 menit saya ungkepnya dengan api kecil lalu ke sedang.angkat tiriskan pisahkan ayam dari air ungkepan.
- Membuat kremesan: saring sisa air ungkepan ayam menjadi 500 ml air ungkepan,tambahkan 5 sdm tepung tapioka,1 sdm tepung beras
- Tambahkan 1/2 bungkus santan instan aduk rata,tambahkan 1biji kuning telur,tambahkan 1/2 sdt baking powder,sejumput soda kue,koreksi rasa jika di rasa kurang asin tambahkan garam dan kaldu jamur.aduk aduk ratakan agar tidak ada tepung mengendap.
- Panaskan minyak goreng hingga panas,ambil 1 centong adonan kremesan putar2 adonan di atas wajan dengan gerakan tangan memutar dengan jarak 20 cm dari atas wajan.ambil 1 potong ayam taruh ditengah kremesan biarkan hingga kremesan membentuk sarang kemudian lipat.
- Angkat dan tiriskan.lalu buat kremesan nya tanpa dimasukan ayam.lakukan sama seperti cara pada langkah no 5.lakukan sampai adonan kremesan habis.angkat dan tiriskan.untuk menyerap minyaknya alasi dengan tisu.
- Membuat sambal bawang putih:siapkan bahan sambal cuci bersih semua bahan sambal,keringkan.kemudian goreng kecuali cabe rawit.pindahkan ke cobek ulek semua bahan tambahkan gula,garam,kaldu jamur/penyedap,tambahkan 1 sdm minyak bekas goreng ayam.koreksi rasa.sajikan bersama ayam goreng kremes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
