Anda lagi mencari inspirasi resep ayam kremes yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Meskipun ayam kremes yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari ayam kremes, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam kremes sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ayam kremes, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam kremes nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat ayam kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kremes memakai 20 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kremes:
- Sediakan Bahan Utama:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Ambil Bumbu Ungkepan:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bahan Kremesan
- Gunakan 1/2 bagian dari bumbu ungkepan
- Siapkan 6 sdm tepung kanji
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Bahan Lain:
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ayam Kremes:
- Haluskan semua bumbu ungkep, kecuali air tentunya.
- Potong-potong ayam dan cuci bersih.
- Rebus air, tunggu hingga mendidih baru masukkan ayamnya.
- Bagi bumbu ungkep menjadi 2. Setengah bagian masukkan kedalam rebusan ayam, setengah bagian lagi sisihkan untuk kremesan. Ungkep ayam dan tunggu hingga empuk.
- Selagi menunggu ayamnya diungkep, buat adonan kremesan lebih dulu. Siapkan air diwadah besar. Kemudian campur setengah bagian bumbu ungkep tadi.
- Tambahkan tepung kanji dan tepung beras, aduk hingga rata.
- Tambahkan telur dan sedikit garam, aduk hingga rata. Tes rasa terlebih dahulu.
- Masukkan adonan kremesan kedalam botol minuman yang tutupnya sudah dilubangi. Sisihkan dulu.
- Jika ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya panaskan minyak yang cukup banyak. Goreng ayam, tunggu 1 menit. Masukkan adonan kremesan dengan cara disemprot ke bagian ayam dan sekitarnya. Sebelum adonan kremesan disemprot, dikocok dulu agar tercampur.
- Goreng ayam hingga berwarna keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Untuk kremesannya. Tuang adonan kremesan kedalam minyak secara merata. Tunggu hingga menyatu, kemudian balik. Goreng sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Pindahkan kremesan ke wadah lain selagi panas, bisa diberi alas koran atau tisu agar minyaknya terserap. Hancurkan kremesan selagi panas, kalau sudah dingin sulit dihancurkan.
- Taburkan kremesan diatas ayam. Sisa kremesannya bisa dimasukkan dalam toples. Ayam kremes siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
