Kamu lagi mencari inspirasi bumbu ayam bakar kecap super mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak sedap. Padahal ayam bakar kecap super mantap yang nikmat seharusnya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam bakar kecap super mantap, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ayam bakar kecap super mantap yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar kecap super mantap, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam bakar kecap super mantap sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin ayam bakar kecap super mantap yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Super Mantap memakai 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap Super Mantap:
- Gunakan 1 kg ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 🍥Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung (65 gr) bawang merah
- Ambil 1 bungkul (50 gr) bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 4 butir (15 gr) kemiri
- Ambil 3 cm (15 gr) lengkuas
- Ambil 3 cm (15 gr) jahe
- Sediakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya aja
- Siapkan 50 gr gula merah
- Gunakan 100 ml air kelapa
- Ambil 🍥Bumbu Lainnya:
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt masako ayam
- Gunakan 🍥Olesan 1:
- Sediakan sisa bumbu ungkep yg dikentalkan
- Gunakan 🍥Olesan 2:
- Sediakan 1-2 sdm kecap manis
- Ambil 2-3 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap Super Mantap:
- Siapkan bumbu2. Bawang dikupas dahulu baru ditimbang ya. Yang di foto sy pakai bawang putih biasa. Lebih mantap lagi pakai bawang putih kating.
- Blender semua bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus yang telah diblender kedalam teflon. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.
- Tambahkan ayam, lumuri ayam satu-persatu dengan bumbu, hingga semua ayam tertutup rata dengan bumbu halus.
- Kemudian ungkep ayam diatas kompor dengan api kecil selama 30-40 menit. Tiap 10 menit sekali ayam dibolak balik ya, supaya bumbu meresap sempurna. Tutup dengan tutup teflon.
- Setelah ayam diungkep, biarkan hingga benar2 dingin, lebih baik diinapkan semalaman agar bumbu benar2 meresap sempurna kedalam ayam. Lalu ambil ayam letakkan dalam wadah, sisihkan.
- 🍥Olesan 1 ~ Panaskan kembali sisa bumbu ungkep dengan api kecil hingga mengental. 🍥Olesan 2 ~ di dlm wadah masukkan minyak goreng + kecap manis, aduk rata.
- Bakar ayam di panggangan arang atau bisa juga pakai teflon. olesi dengan sisa bumbu ungkep. kemudian olesi lagi dengan kecap yg dicampur dg minyak goreng. lakukan beberapa kali sampai bumbu oles meresap dan ayam terbakar sempurna (berwarna coklat shiny tapi tidak terlalu garing)
- Siap disantap bersama nasi hangat, sambal terasi dan lalapan atau sayur asem,,, Mantappp 😃👍,,, saya tempatkan ala2 nasi box 😅
- Selamat Mencoba 😃
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Super Mantap yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
