Anda tengah mencari ide bumbu ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak enak. Sedangkan ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom:
- Siapkan 1 ekor ayam (me jadi 8 potong)
- Sediakan 1 gelas air asam jawa
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 3 kemiri sangrai / goreng
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 4 cabe merah keriting
- Sediakan 5 cabe rawit merah (kalo yg tidak suka pedas boleh skip)
- Ambil 1/2 sdm lada hitam
- Ambil Tambahan :
- Siapkan 6 sdm kecap manis (me pakai Bango)
- Ambil 1/2 sachet royco ayam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm mentega (untuk tumis bumbu)
- Ambil 650 ml air (kurang lebih ya)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom:
- Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam jawa+garam. Diamkan 10menit. Lalu bilas ayam, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus, kalo saya diblender dengan minyak. (utk mempermudah tumisan bumbu)
- Panaskan mentega, masukkan bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Tambahkan royco, gula, kecap. Aduk rata.
- Masukkan ayam 1 per 1 ke bumbu, tambahkan air hingga ayam tenggelam. Ungkep hingga air asat(air tinggal sedikit)
- Jika air sudah sedikit, angkat ayam, sisakan bumbu untuk olesan.
- Karena saya tidak punya bakaran, saya pakai happy call atau bisa juga dibakar pakai oven api atas (jika pakai otang taruh di rak paling atas ya, mom). Olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Saya 2x oles.
- Matang. Sajikan dengan sambal kecap / sambal matah.. Wuiiih mantul deh rasanya… Selamat memasak 🤗🤗🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
