Anda tengah mencari ide resep bistik ayam banjar yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan bistik ayam banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik ayam banjar, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan bistik ayam banjar nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bistik ayam banjar, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan bistik ayam banjar yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Bistik Ayam Banjar menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Ayam Banjar:
- Siapkan 1/2 potong dada ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 buah kentang
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica butiran
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu Rempah :
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Ambil 2 buah cengkeh
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 1 batang Seledri
- Ambil 1 sdm Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Pertama siapkan bahan-bahan agar tidak ada yang tertinggal.
- Bersihkan ayam, kemudian potong menjadi lima bagian. Beri perasan air jeruk.
- Kemudian beri kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata sambil agak sedikit diremas agar bumbu meresap sempurna. Marinasi selama kurang lebih 15 menit.
- Kupas kentang, cuci, lalu potong dadu agak besar. Sisihkan.
- Selanjutnya buat bumbu halus. Dalam cobek masukkan bawang merah, bawang putih, mmerica dan jahe. Uleg hingga halus. Untuk bumbu halus boleh diblender boleh juga diuleg.
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan cengkeh dan kayu manis. Aduk rata.
- Kemudian masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata hingga ayam berubah warna kemudian masukkan kentang, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Lalu masak hingga danging ayam matang dan air menyusut.
- Setelah ayam matang. Angkat ayam, pindahkan ke dalam piring. Beri taburan bawang goreng dan daun seledri. Bistik Ayam Banjar siap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
