Kamu lagi mencari ide resep ayam kremes yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan ayam kremes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan ayam kremes nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kremes, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan ayam kremes yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kremes memakai 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kremes:
- Gunakan Bahan Ungkepan Ayam
- Ambil 1 kg Ayam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Garam
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu Halus Ungkepan :
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit (@3cm)
- Sediakan 3 cm laos
- Siapkan 1 btg sereh
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan Bahan Kremesan :
- Gunakan Air sisa ungkepan ayam
- Sediakan 15 sdm sagu
- Sediakan 5 sdm tepung beras
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Garam
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Siapkan Tambahan :
- Ambil 1 Botol plastik
- Sediakan 1 Wadah besar utk meniriskan minyak dari kremesan
Langkah-langkah membuat Ayam Kremes:
- Siapkan bahan2 untuk mengungkep ayam.
- Haluskan bumbu halus. Tambahkan bumbu halus ke ayam, beri daun salam dan daun jeruk, lalu beri 1 liter air.
- Ungkep ayam sambil ditutup wajannya. Ungkep hingga bagian daging di paha ayam terpisah dari tulangnya.
- Untuk membuat kremesan ayam. Tuang air sisa ungkepan ayam ke wadah, biarkan dingin. Siapkan tepung dan telur.
- Tambahkan tepung sagu dan tepung beras ke air ungkepan ayam, aduk rata, lalu tambahkan telur dan garam, aduk rata sambil di cicipi. Adonan tidak kental ya bunda.
- Siapkan botol plastik, lubangi tutupnya, tuang adonan ke dalam botol, lalu tutup.
- Panaskan minyak yg banyak di wajan. Tuang adonan mengelilingi minyak. Biarkan saja hingga agak kering, lalu balik, jika sdh kuning keemasan, angkat.
- Siapkan wadah utk menyaring minyak dari kremesan. Letakkan kremesan yg baru matang di wadah tersebut, lalu langsung hancurkan kremesan menjadi kecil, jika tunggu dingin kremesan akan sulit utk di hancurkan. Jika sdh dingin masukkan ke dalam toples kedap udara.
- Utk menggoreng ayam kremes nya : Panaskan minyak di wajan, goreng ayam, sekitar 1 menit, tuang lagi adonan kremesan yg masih basah tadi, jangan lupa dikocok dahulu adonan yg didalam botol. Biarkan kremesan menyatu dengan ayam, lalu goreng hingga kremesan dan ayam matang. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
