Anda lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Walaupun ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam bakar taliwang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan ayam bakar taliwang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan 5 potong ayam
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan 2 gelas Air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/4 terasi abc sachet
- Ambil 10 buah caber merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan Bahan ungkep :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh (memarkan)
- Sediakan Bumbu dasar :
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1,5 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Lumuri potongan ayam dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis menggunakan minyak goreng, masukkan bahan ungkepan (daun salam, daun jeruk dan sereh), tumis hingga harum dan matang.
- Tuangkan 2 gelas air, masukan tumisan bumbu, kemudian masukan ayam, lalu masukan bumbu dasar. Tes rasa. Ungkep hingga air mengering dan bumbu menggumpali ayam.
- Panaskan teflon anti lengket. Campurkan 1sdm minyak goreng & 2 sdm kecap manis. Panggang ayam yg telah terselimuti bumbu sambil dilumuri dengan olesan kecap manis. Panggang hingga kecoklatan.
- Setelah ayam bakar matang, matikan kompor. Voilaaa ayam bakar taliwang siap disantap 🎀
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
