Anda tengah mencari inspirasi resep ayam goreng kremes ala mbok berek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tidak nikmat. Padahal ayam goreng kremes ala mbok berek yang sedap seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ayam goreng kremes ala mbok berek, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes ala mbok berek, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kremes ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Gunakan 1 bungkus santan kara 65ml larutkan dgn 2 gelas air
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan bahan kremes:
- Gunakan 300 ml air rebusan ayam
- Ambil 125 gr sagu
- Ambil 2 sendok munjung tepung beras
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek:
- Campur santan & bumbu halus, serai, daun salam, garam dan gula, aduk rata.
- Masukkan ayam, masak dgn api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayam, saring dan takar sampai 300 ml, sisihkan untuk kremesan.
- Panaskan minyak goreng, celupkan ayam ke adonan kremes lalu goreng dgn api sedang sampai matang, angkat, tiriskan
- Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
- Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan. Setelah adonan masuk akan menyebar sendiri, setelah mulai kokoh balik adonan, goreng sampai kecokelatan, angkat, tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap, lalu taburkan keatas ayam goreng, siap disajikan dg sambel dan lalapan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
