Kamu sedang mencari inspirasi resep sop ayam khas tulungagung yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal sop ayam khas tulungagung yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari sop ayam khas tulungagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan sop ayam khas tulungagung yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di Tulungagung ada satu rumah makan yang dari jaman saya kecil sampai sekarang punya citarasa sop ayam yang tidak pernah berubah, padahal ini sudah turun temurun ke anak cucunya. Kalau pas ke Tulungagung pasti sengaja berangkat pagi sekali biar bisa makan di rumah. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah. | Di Tulungagung ada satu rumah makan yang dari jaman saya kecil sampai sekarang punya citarasa sop ayam yang tidak pernah berubah, padahal ini sudah turun temurun ke anak cucunya. Kalau pas ke Tulungagung pasti sengaja berangkat pagi sekali biar bisa makan di rumah. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari sop ayam khas tulungagung, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan sop ayam khas tulungagung enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah sop ayam khas tulungagung yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Sop Ayam Khas Tulungagung menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Ayam Khas Tulungagung:
- Gunakan 1/2 Kg ayam
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 3 lbr daun Jeruk
- Gunakan 1 Ruas Serai Memarkan
- Siapkan 2 Ruas Jahe memarkan
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan 2 sdm Minyak Wijen (boleh ditiadakan saya pakai sebagai penyedap rasa)
- Ambil Minyak untuk menggoreng Ayam
- Gunakan secukupnya Cuka (untuk merendam ayam)
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Seledri cincang
- Ambil Daun Bawang cincang
- Ambil Kacang Tanah Goreng
- Gunakan Bawang Merah Goreng
- Sediakan Bawang Putih Goreng
- Ambil Jeruk Nipis
Walaupun banyak restoran di Tulungagung yang menyajikan ayam lodho, tapi Ayam Lodho Pak Yusuf yang berlokasi di barat Pasar Ngemplak ini tetap menjadi incaran para pencinta kuliner. Selain terkenal karena daging ayamnya yang bertekstur lembut dan empuk. Bukan hanya sop ayam di warung Bu Sumirah, ada satu lagi kuliner Tulungagung yang sudah dijual hampir setengah abad. Namanya Soto Ayam Condong Raos yang dikelola oleh keluarga Bapak Sukeni.
Cara membuat Sop Ayam Khas Tulungagung:
- Rendam Ayam dalam Air dan cuka untuk menghilangkan bau amisnya kira-kira 15 menit.
- Cuci bersih ayam kemudian rebus ayam bersama dengan 500ml Air, Daun Jeruk, serai dan Jahe hingga setengah matang dagingnya.
- Masukkan Bawang Putih Cincang dalam rebusan ayam tadi, tambahkan Garam, merica bubuk, lada bubuk, gula, minyak wijen. Biarkan mendidih sampai daging ayam benar-benar empuk dan matang luar dalam.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor, angkat ayam diamkan sejenak hingga dingin.
- Kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tunggu hingga dingin, kemudian iris-iris tipis ayam sesuai selera, sebagai taburan bersama bahan pelengkap.
- Siapkan nasi hangat pada sebuah mangkuk, taburi irisan ayam goreng tadi, siram dengan kuah SOP. lalu taburi dengan bahan pelengkap sesuai selera. Selamat Menikmati.
Selanjutnya ada ayam lodho atau nasi lodho makanan khas Tulungagung dan cara penyajiannya yang unik. Mirip dengan opor, ayam yang disajikan dalam masakan khas Tulungagung ini dipanggang terlebih dulu agar aromanya lebih terasa dan menghasilkan rasa yang lebih lezat. Salah satu tempat yang menjual ayam lodho atau nasi lodho ini berada di Jalan. Ayam Lodho Bakar Makanan Khas Tulungagung. Makanan yang cukup favorit di Tulungagung adalah ayam lodho bakar.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Khas Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
