Kamu sedang mencari inspirasi resep balado hati ampela ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Walaupun balado hati ampela ayam kampung yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari balado hati ampela ayam kampung, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan balado hati ampela ayam kampung sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari balado hati ampela ayam kampung, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan balado hati ampela ayam kampung sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin balado hati ampela ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Hati Ampela Ayam Kampung menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Hati Ampela Ayam Kampung:
- Ambil 10 pasang hati ampela ayam kampung
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 7 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Siapkan Pelengkap: 1 btg sereh
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas laja geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/3 sdt garam
Cara membuat Balado Hati Ampela Ayam Kampung:
- Bersihkan hati ampela, beri garam.dan irisan lemon, biarkan sekitar 5 menit, bilas tiriskan. Rebus air 1 liter, jk sdh mendidih masukkan ampela, rebus sekitar 10 menit, masukkan hatinya rebus lg 5 menit. Stlh masaj, tiriskan. Sambil menunggu hati dan ampela direbus, siapkan bumbu, haluskan. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum tambahkan bumbu pelengkap
- Tambahkan air sekitar 250 ml, beri kara. @65 ml, masak sampai mendidih. Masukkan hati ampela, terus masak sampai gampir saat. Cek rasa. Matikan kompor
- Pindahkan ke piring saji, sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado hati ampela ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
