Kamu lagi mencari ide resep ayam betutu yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam betutu, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan ayam betutu yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. | Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam betutu, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan ayam betutu yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat ayam betutu yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung belah tdk sampai putus
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 batang serai
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan Pelengkap : 1 ikat daun singkong muda. Rebus lalu tiriskan
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 14 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 3 cm kencur
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 sdm bubuk kunyit
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm bubuk ketumbar
- Siapkan 1 sdt terasi
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam, tusuk tusuk daging nya dan lumuri dengan jeruk nipis dan 1 sdm garam. Marinasi sambil kita siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun jeruk, serei, lengkuas. Jika suka pedas, cabe rawit bisa ikut dihaluskan
- Tuang air aduk hingga tercampur bumbu didihkan lalu masukkan ayam. Banyaknya air sesuai selera namun jangan terlalu banyak karena hasil akhir yg enak nanti kuah yang kental. Tambahkan gula, garam dan air asam, cabe rawit koreksi rasa. Didihkan dan balik ayam disisi lainnya.
- Masak ayam dengan api kecil agar bumbu merasap dan ayam matang sempurna. Jika kuah sudah menyusut matikan api. Sajikan, untuk daun singkong rebus bisa ditata dibawah ayam dan siram dengan kuah. Bisa juga direbus sebentar dengan sisa kuah yang ada.
Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam sampai bersih. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Ayam betutu, masakan khas dari Bali dengan rasa pedas di tambah sayur singkong. Ayam betutu adalah sambal yang enak dan bahan dasar ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
