Anda tengah mencari ide bumbu sup ayam a la mamak yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal sup ayam a la mamak yang nikmat selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari sup ayam a la mamak, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan sup ayam a la mamak yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Heat oil in pot and fry onions,garlic and ginger. Stir the soup and add in the potatoes. Resep Sup Ayam a La Mamak. | Heat oil in pot and fry onions,garlic and ginger. Stir the soup and add in the potatoes. Resep Sup Ayam a La Mamak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sup ayam a la mamak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan sup ayam a la mamak sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ayam a la mamak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam a La Mamak memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Ayam a La Mamak:
- Sediakan Bahan utama:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 5 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan 4 buah wortel
- Ambil 300 g kacang merah
- Sediakan 1 liter air bersih
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Sediakan Bumbu ulek:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu geprek:
- Gunakan 1 buah lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Secukupnya irisan daun seledri
Versi Pertama ini adalah hasil daripada Tuan Ben Safwan. Kalau kuah sup gini Syakirah yg paling suka mkn hirup kuah. SUP AYAM ala-ala MAMAK Sup Ayam berempah memang sedap dihirup di musim sejuk. Maklumlah Malaysia kan sekarang sudah ala-ala Winter.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam a La Mamak:
- Cuci bersih kacang merah lalu rebus hingga kacang cukup matang saja, angkat dan sisihkan. Cuci bersih ayam, potong-potong lalu sisihkan juga.
- Cuci wortel dan kentang, kupas kulitnya lalu potong-potong sesuai selera.
- Siapkan bahan bumbu dan bahan pelengkap.
- Ulek duo bawang dan lada bubuk hingga halus dan tercampur rata. Geprek lengkuas dan serehnya.
- Masak ayam beserta bumbu ulek dan bumbu geprek, tunggu hingga air kaldunya mendidih, masukkan kacang merah, kentang dan wortel. Tunggu hingga wortel dan kentangnya matang barulah masukkan garam dan penyedap.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan irisan daun seledri. Angkat dan sajikan sup ayamnya, beri taburan bawang goreng.
Sup Ayam berempah memang sedap dihirup di musim sejuk Maklumlah Malaysia kan sekarang sudah ala ala Winter Hehehe Panaskanlah badan dengan sup yang lebih dikenali sebagai sup Mamak Ini kali kedua Kjee buat dalam masa tak sampai sebulan Masa. Hari ni che mat masak sup daging tetel ala mamak. Daging tetel korban ini pemberian kenalan keluarga kami. Ada yang masih kurang jelas, apa itu daging tetel atau orang Singapura suka guna perkataan 'tetelan' untuk daging tetel seperti ini. Kemudian tumis bawang merah, putih & halia yg telah ditumbuk.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ayam a La Mamak yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
