Anda lagi mencari ide bumbu ayam bakar padang yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari ayam bakar padang, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan ayam bakar padang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat ayam bakar padang yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Padang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1 ekor ayam, belah jadi 4
- Siapkan 500 ml santan (air+santan kara 1 bungkus)
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (sy skip)
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt adas manis
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 4 buah kemiri
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukkan ayam aduk rata
- Tambahkan santan dan air lalu bumbui dengan gula garam penyedap, aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut
- Panggang diatas teflon yang sudah dipanaskan jangan lupa dibalik agar tidak gosong
- Jika sudah matang pindahkan ke dalam piring sajikan dengan sambal dan lalapan atau daun selada
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
