Anda lagi mencari inspirasi resep 16. rendang ayam kampung khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak nikmat. Meskipun 16. rendang ayam kampung khas minang yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari 16. rendang ayam kampung khas minang, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan 16. rendang ayam kampung khas minang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari 16. rendang ayam kampung khas minang, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan 16. rendang ayam kampung khas minang yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah 16. rendang ayam kampung khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang:
- Sediakan bahan utama
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
- Ambil 500 ml santan kental
- Gunakan bahan pelengkap
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 lmbr daun kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 btg serai, memarkan
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Ambil 1/4 butir kelapa, sangrai
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 100 gr cabe keriting, tambah rawit kalau mau lebih pedas
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan 16. Rendang Ayam Kampung Khas Minang:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan
- Sangrai kelapa lalu tumbuk hingga halus sampai keluar minyak (untuk menjaga authentic cita rasa jangan di blender).
- Tumis bumbu halus dan kelapa sangrai yang sudah ditumbuk sampai wangi kemudian masukkan bahan pelengkap lainnya.
- Masukkan air lalu masukkan ayam kemudian biarkan selama 30menit agar ayam lebih empuk (pastikan air menutupi seluruh ayam).
- Masukkan santan kental lalu aduk terus sampai mendidih (hati-hati jangan sampai pecah santan).
- Cek rasa, lalu biarkan sampai kering ke tingkat yang diinginkan (kalau rendang sampai kering tanpa kuah, karna aku suka yang berkuah jadi aku matikan saat masih ada kuahnya). Sajikan, well done.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 16. rendang ayam kampung khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
