Anda lagi mencari ide bumbu ayam bakar ala resto padang yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak nikmat. Padahal ayam bakar ala resto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari ayam bakar ala resto padang, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan ayam bakar ala resto padang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari ayam bakar ala resto padang, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan ayam bakar ala resto padang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar ala resto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Ayam Bakar Ala Resto Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Ala Resto Padang:
- Gunakan Aku pakai setengah ekor ayam ukuran sedang, aku dipotong jadi 5
- Sediakan Santan Kara 2 kotak (kalau mau pakai santan murni juga boleh ya)
- Gunakan 2 lembar daun salam ukuran besar
- Ambil 4 lembar daun jeruk (aku suka banget daun jeruk jadi bisa pakai banyak hehe)
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya cabai merah keriting (atau boleh sesuai selera kalau maunya lebih pedes,karna pak suami ga bisa terlalu pedes jadi aku secukupnya aja)
- Siapkan 3 bulat kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 (1/2 sdt) ketumbar bubuk
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Ala Resto Padang:
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Apinya jangan terlalu besar yaa.
- Jika tumisan sudah mulai berminyak, masukkan potongan ayam lalu aduk dengan bumbu sampai rata dan biarkan bumbu meresap
- Masukkan santan dan air sampai ayam terendam, jangan lupa masukan garam dan penyedap secukupnya ya.
- Masak dengan api sedang agar ayam matang merata dan empuk, biarkan sampai kuahnya mengental.
- Siapkan pemanggang/ oven / teflon. Angkat ayam, dan mulai di panggang / bakar, sambil di oles dengan bumbu sisa ungkep.
- Setelah matang, siapkan di piring saji dan ayam siap dinikmati.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Ala Resto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
