Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak nikmat. Sedangkan ayam betutu khas bali yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan ayam betutu khas bali yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam betutu khas bali sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung utuh. Jika tidak ayam biasa bisa
- Siapkan 1 ikat Daun singkong
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Salam, sereh, daun jeruk
- Sediakan 2 sendok makan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (masako)
- Siapkan Bumbu ulek
- Ambil 10 butir Bawang merah
- Siapkan 7 butir Bawang putih
- Sediakan 12 biji Cabe Merah (bisa di tambahkan sesuai selera)
- Gunakan 7 biji cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil 1 sendok ketumbar biji
- Gunakan 1 potong Terasi bakar
- Ambil 1 potong kecil Gula merah
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas jempol Lengkuas
- Gunakan 1 ruas jempol Kencur
- Siapkan 1 jari telunjuk Kunyit
- Sediakan 1 ruas jempol Jahe
Cara membuat Ayam Betutu Khas Bali:
- Cuci ayam 1 ekor sampai bersih. Lumuri jeruk nipis dan garam hingga merata. Lalu diamkan minimal 15 menit.
- Ulek semua bumbu halus. Jangan diblender ya. Hasilnya akan beda.
- Bumbu halus tadi ditumis dengan minyak goreng, lalu tambahkan air kisaran 5 gelas. Masukan sereh, salam, daun jeruk, garem 1 sendok makan, penyedap rasa (royco/masako) 1 sdt. Lalu masukan ayam 1 ekor tadi. Silahkan icip2 dulu apakah kurang asin atau cukup.
- Biarkan ayam diungkep hingga menyusut airnya dan tersisa bumbu-bumbunya. Dan jangan lupa di balik ayamnya biar matang merata.
- Sebelum air menyusut habis, masukan daun singkong ke dalam rebusan ayam tadi, setelah terlihat matang diangkat pisahkan.
- Setelah ayam selesai direbus dan menyisakan bumbu-bumbu. Masukan daun singkong tadi kedalam ayam.
- Lalu, pindahkan ayam ke dalam daun pisang. Kalau ga ada daun pisang pake piring aja bisa.
- Kukus kisaran 30 menit dengan api kecil. Setelah selasai siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
