Anda lagi mencari ide resep rendang sapi modern anti mudik yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak sedap. Padahal rendang sapi modern anti mudik yang enak selayaknya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang sapi modern anti mudik, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan rendang sapi modern anti mudik enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari rendang sapi modern anti mudik, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan rendang sapi modern anti mudik yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi modern anti mudik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Sapi Modern Anti Mudik menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Sapi Modern Anti Mudik:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 1,5 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 5-8 buah kapulaga (geprek sedikit)
- Ambil 1/2 cm biji pala (geprek/parut)
- Sediakan 1 buah kayu manis
- Siapkan 4 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 sdm garam
- Sediakan 2-3 sdm kaldu non msg (bebas)
- Ambil 1/4 sdm lada bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 150 ml santan (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Air kaldu / air biasa
- Ambil Bawang goreng (pelengkap)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 10 siung bawang merah (aku pake ukuran kecil2)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe merah (boleh keriting boleh tanjung atau campur)
- Ambil 6 butir kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdm jinten
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Modern Anti Mudik:
- Bersihkan daging potong sesuai selera. Lalu presto selama 20 menit. Sisihkan. Air kaldunya jgn dibuang krn akan digunakan utk memasak rendangnya.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Lalu masukan daun salam, daun jeruk,sereh, jahe, lengkuas, kapulaga, kayu manis, dan biji pala. Tumis hingga harum.
- Masukan daging, tumis sebentar bersama bumbu lalu masukan air kaldu sisa rebusan sapi. Masukan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah, air asam jawa. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih dan mulai mengental.
- Apabila mulai mendidih dan mengental tambahkan santan aduk rata. Tunggu hingga daging lebih empuk (kalo pakai presto tdk terlalu lama utk empuk, kalo gk pake presto air bisa ditambahin lagi sampai daging empuk ya). Apabila bumbu sudah mengengal dan daging empuk matikan api, sajikan dgn bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi modern anti mudik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
