Anda sedang mencari ide bumbu mie ayam ceker bakso yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak sedap. Sedangkan mie ayam ceker bakso yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker bakso, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker bakso nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari mie ayam ceker bakso, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan mie ayam ceker bakso enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin mie ayam ceker bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Ceker Bakso memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker Bakso:
- Ambil Topping Ayam
- Sediakan 1 kg daging ayam, potong dadu kecil-kecil
- Ambil 500 gram ceker ayam
- Siapkan 2 ons Bawang merah
- Ambil 1 ons bawang putih
- Sediakan 10 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, digeprek
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula jawa
- Sediakan Secukupnya Kecap manis, sesuai selera
- Ambil Secukupnya Daun bawang
- Siapkan Mie dan Sayur
- Ambil 2 bungkus mie telur (atau mie instan, disesuaikan)
- Sediakan 1 ikat selada bakso
- Siapkan Secukupnya daun bawang, untuk topping
- Ambil Kuah
- Gunakan 500 ml Kaldu ayam (dari rebusan ceker)
- Gunakan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Cara menyiapkan Mie Ayam Ceker Bakso:
- Buat topping ayam, panaskan air hingga mendidih kemudian masukan ceker, ambil kaldunya dan simpan untuk membuat kuah mie ayam.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit) kemudian tumis hingga harum. Masukkan gula Jawa, sereh, daun jeruk, jahe, daun salam.
- Tambahkan air pada tumisan bumbu, didihkan. Masukkan ceker (yang sebelumnya sudah direbus) dan ayam setelah air mendidih. Masak hingga matang.
- Tambahkan kecap manis, lanjutkan memasak hingga air agak surut dan ayam kecoklatan, tambahkan irisan daun bawang.
- Memasak mie dan sayur seperti biasa rebus mie dan selada bakso. Jika sudah masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan juga topping ayam yang sudah matang
- Memasak kuah, ambil kaldu tambahkan air secukupnya kemudian didihkan, tambahkan garam dan penyedap rasa. Bakso juga di masak bersama kuah.
- Tuangkan kuah ke dalam mangkuk dan hasilnya enak…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
