Kamu sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan ayam bakar taliwang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Gunakan 1 kg ayam negeri
- Gunakan 65 ml santan kara+300ml air(saya 500ml krn mau dimasukin ke presto)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh dikeprak
- Ambil 1/2 keping gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan —————————————————
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri disangrai terlebih dahulu
- Sediakan 1/2 bh tomat merah
- Ambil 2 cm kencur
- Ambil 3 bh cabe besar (boleh tambahkan rawit atau cabe merah giling sesuai selera jika mau lebih pedas)
- Sediakan 1 saset sambal terasi ABC
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bumbu2, sangrai kemiri lalu haluskan
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula merah dan garam aduk rata, setelah bumbu matang masukkan santan kara dan air lalu masak hingga mendidih setelah mendidih tuang kedalam panci presto (yg berisi ayam yg telah dibersihkan dan dikucuri jeruk nipis selama 15menit dan dibilas bersih).masak 15menit setelah presto mendesis.
- Keluarkan ayam dr panci presto, masak di happycall hingga kuah menyusut dan ayam sat, terkaramelisasi dan membentuk efek bakaran
- Ayam taliwang siap disajikan bersama Plecing kangkung dan kacang Bali. Endeeuusss banget mom..silahkan dicoba ☺️🙏🏻 Oia itu di mangkuk ada sisa air ungkepan dr prestonya td krn kebanyakan ya..bisa dipake buat cocokan dada ayamnya. Enak jg buat dikuahin ke nasi angetnya ya mom..jadi autolaper yaa😄
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
