Kamu sedang mencari ide resep lontong sayur padang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak sedap. Walaupun lontong sayur padang yang enak harusnya sih punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari lontong sayur padang, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan lontong sayur padang yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari lontong sayur padang, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan lontong sayur padang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin lontong sayur padang yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Padang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Sayur Padang:
- Sediakan 250 gr daging tetelan
- Siapkan 750 ml santan
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 500 gr nangka, rebus setengah matang
- Siapkan 200 gr buncis, iris serong
- Gunakan 2 buah serai
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya lontong
- Siapkan Secukupnya telur rebus
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 6 buah kemiri
- Gunakan 20 buah cabe keriting (sesuai selera)
Cara membuat Lontong Sayur Padang:
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis kembali hingga harum.
- Masukkan daging, lalu tumis hingga daging berubah warna, kemudian masukkan santan lalu beri air 1 liter atau secukupnya, kemudian masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih.
- Setelan mendidih masukkan nangka, aduk kembali hingga mendidih, setelah itu masukkan buncis hingga mendidih dan matang.
- Sajikan lontong dengan sayur nangka yang sudah dimasak tadi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
