Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam kecap (toping mie ayam) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap (toping mie ayam) yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari ayam kecap (toping mie ayam), mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan ayam kecap (toping mie ayam) yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam kecap (toping mie ayam), pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan ayam kecap (toping mie ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin ayam kecap (toping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):
- Siapkan 200 gr dada ayam tanpa tulang(apa aja bisa)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 2 sdm kecap sedap(supaya gurih)
- Siapkan 1 sdm kecap ABC(supaya manies)
- Ambil 1 sdm kecap Bango(supaya warnanya coklat)
- Gunakan 1 sdt garam(sesuaikan)
- Sediakan 1 sdt Royko ayam(optional)
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan sejumput lada bubuk
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 5 butir b.merah
- Gunakan 2 butir besar b.putih(kalau kecil bisa 3butir)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):
- Cuci semua bahan dan sisihkan.
- Cuci bersih dada ayam,kemudian potong kotak kecil kecil. sisihkan
- Haluskan bumbu halus,bila memakai blander tambahkan minyak. sisihkan
- Panaskan wajan& minyak sedikit. tumis bumbu jalus sampai wangi khas bumbu,setelah itu masukkan sereh,salam,daun jeruk,daun bawang,lengkuas. aduk dan tumis sampai wangi.
- Masukkan ayam,aduk sampai rata.
- Tambahkan Air.dan aduk rata.tunggu sampai mendidih.
- Masukkan,garam,penyedap,sedikit lada bubuk, gula pasir,gula merah,dan kecap. aduk rata. koreksi rasa dan masak sampai airnya agak surut.(me tidak surut supaya kuah ayam kecap bisa dibuat bumbu mie ayam)
- Setelah pas matikan kompor dan siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap (toping mie ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
