Kamu sedang mencari ide bumbu opor ayam kombinasi istimewa yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Meskipun opor ayam kombinasi istimewa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari opor ayam kombinasi istimewa, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan opor ayam kombinasi istimewa nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kebetulan hari minggu lalu ada arisan teman-teman kantor suami saya i rumah kami. Salah satu peserta arisan request dibikinkan opor ayam. Niatan sih yang seekor untuk bikin opor, yang satunya lagi untuk ayam kecombrang dan. | Kebetulan hari minggu lalu ada arisan teman-teman kantor suami saya i rumah kami. Salah satu peserta arisan request dibikinkan opor ayam. Niatan sih yang seekor untuk bikin opor, yang satunya lagi untuk ayam kecombrang dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari opor ayam kombinasi istimewa, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan opor ayam kombinasi istimewa sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kombinasi istimewa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kombinasi Istimewa memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kombinasi Istimewa:
- Ambil 1 1/2 ekor ayam kampung dengan berat masing-masing ayam antara 650-750 gram
- Ambil 500 gram kentang, kupas, potong empat
- Gunakan 30 butir telur puyuh
- Gunakan 1 buah bawang bombay yang seukuran bola tenis, iris
- Ambil 12 butir bawang merah, iris
- Siapkan 1 1/2 liter santan cair
- Siapkan 750 ml santan kental dari satu butir kelapa
- Siapkan 1 1/2 liter air untuk merebus ayam
- Ambil 4 sdm minyak kelapa untuk menumis
- Siapkan 6 sdm garam
- Ambil 4 sdm gula aren
- Siapkan 1 butir jeruk nipis atau lemon, ambil airnya untuk melumuri ayam
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 3 biji kemiri
- Sediakan 1/2 biji pala
- Sediakan Bumbu rempah:
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 buah pekak/bunga lawang/star anise
- Ambil 2 batang serai, ambil putihnya, geprak
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Hidangan Spesial Enak dan Gurih. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar. Umumnya, masakan ini disajikan bersama ketupat atau lontong, walaupun disajikan dengan nasi juga tidak kalah enaknya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kombinasi Istimewa:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis/lemon hingga rata sambil diremas-remas. Biarkan 15 menit, lalu cuci kembali sampai betul-betul bersih. Didihkan 1,5 liter air, masukkan ayam, didihkan di atas api sedang selama 1 jam.
- Sementara menunggu merebus ayam, panaskan wajan, tuangkan minyak. Jika minyak sudah panas, tumis bumbu yang dihaluskan hingga berubah warna dan mengeluarkan aroma harum. Masukkan bawang merah. Jika bawang merah sudah agak mengering masukkan irisan bawang bombay. Tumis hingga bombay layu. Masukkan cengkeh, bunga lawang/staranise, daun jeruk, sereh, daun salam, dan lengkuas. Tunggu hingga tercium aroma wangi khas rempah-rempah dan daun jeruk.
- Setelah tumisan bumbu matang, tuangkan 1,5 liter santan cair, aduk terus hingga mendidih. Jika santan sudah mendidih tuang seluruh isi wajan ke dalam rebusan ayam. Masukkan potongan kentang. Didihkan kembali sambil menunggu kentang empuk, lalu masukkan telur puyuh. Setelah itu, masukkan 750 ml santan kental. Aduk terus. Setelah mendidih, masukkan garam dan gula aren. Masak terus sambil sesekali diaduk sampai kurang lebih 1 jam. Taburi 2 sdm bawang merah goreng. Matikan kompor.
- Opor ayam istimewa siap dihidangkan bisa bersama nasi atau lontong maupun ketupat. Cocok untuk sajian ketika perayaan hari raya atau acara keluarga atau acara gathering seperti arisan. Selamat mencoba!
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kombinasi istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
