Anda lagi mencari ide resep lemper ayam yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Meski lemper ayam yang sedap seharusnya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari lemper ayam, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan lemper ayam yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. | The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lemper ayam, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan lemper ayam sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Ayam memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lemper Ayam:
- Gunakan 200 gr beras ketan
- Ambil 150 ml santan (aku:santan Kara kecil 65ml ditambah air)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan 200 gr Dada ayam (rebus, suwir-suwir)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek (aku gak pakai krn disini gak ada)
- Gunakan Bumbu - haluskan (untuk bahan isian)
- Gunakan 5 buah bawang merah (aku:2 buah bawang bombay, yg kupotong dadu)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 150 ml air kaldu ayam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu.
Langkah-langkah membuat Lemper Ayam:
- Buat lapisan ketan. Cuci bersih beras ketan lalu rendam kurang lebih 1 jam. Lalu kukus selama 20 menit, angkat.
- Didihkan santan, daun jeruk, daun Salam Dan garam, matikan api. masukkan beras ketan yg sudah dikukus, aduk-aduk sampai air santan terserap merata.
- Lalu kukus lagi kurang lebih 30 menit/sampai matang. Angkat. Dinginkan.
- Buat isian lemper. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, aduk sampai harum, masukkan bumbu halus, aduk sampai bumbu matang, masukkan suwiran ayam lalu tambahkan air kaldu, masukkan garam dan gula. Aduk-aduk sampai agak menyusut, koreksi rasa. Angkat. Dinginkan.
- Penyelesaian. Siapkan loyang/pinggan tahan panas, olesi minyak sedikit. Ratakan sebagian ketan di dasar loyang lalu masukkan dan ratakan bahan isian diatas lapisan ketan. Masukkan sisa ketan di atas lapisan ayam sampai menutup semua lapisan ayam sambil agak ditekan-agar agar tidak mawur. Selesai.
- Tinggal dipotong-potong lalu sajikan. Bisa juga dipulung. Ratakan ketan diatas pastik, letakkan adonan isi ditengah lalu gulung dengan plastiknya sambil ditekan supaya padat. Jika tidak langsung habis, simpan di kulkas tutup dgn aluminum foil. Nanti jika ingin dikonsumsi lagi tinggal dikukus atau dipanggang.
Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Tampilan kue lemper Ayam sangat khas, biasanya terbungkus daun pisang dan ketika masih Terutama karena isian ayam didalamnya cukup lembut di lidah. Masukkan santan, air asam dan ayam suwir, lalu masak hingga santan kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
