Anda lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bakar bumbu bacem khas jogja, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan ayam bakar bumbu bacem khas jogja sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Lihat juga resep Ayam Bacem Jogja enak lainnya. Sajian khas Jogja dengan adanya resep ayam bumbu bacem istimewa bisa dihadirkan di tengah keluarga dengan sangat mudah dan praktis. | Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Lihat juga resep Ayam Bacem Jogja enak lainnya. Sajian khas Jogja dengan adanya resep ayam bumbu bacem istimewa bisa dihadirkan di tengah keluarga dengan sangat mudah dan praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari ayam bakar bumbu bacem khas jogja, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan ayam bakar bumbu bacem khas jogja nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu bacem khas jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja menggunakan 20 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja:
- Siapkan 6 buah paha ayam pentung (resep aslinya 1 ekor ayam)
- Gunakan 6 iris tempe (tambahan dari saya karena ada stok)
- Sediakan 400 ml air kelapa
- Ambil 400 ml air matang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas dimemarkan
- Sediakan 1 batang serai dimemarkan (tambahan dari saya)
- Ambil 50 gram gula merah (saya gula aren)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya kecap manis untuk olesan
- Gunakan Secukupnya margarin untuk olesan (saya minyak samin)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Sambal terasi
- Ambil (ada di resep saya) (lihat resep)
Lihat juga resep Ayam goreng bacem jogja enak lainnya. Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja:
- Didihkan air kelapa bersama air matang, bumbu halus, daun salam, daun sereh, gula aren. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tambahkan tempe dan garam. Ungkep dengan api kecil sampai air habis. Sisihkan. Biarkan dingin agar bumbu meresap sempurna
- Panaskan wajan teflon, olesi ayam dengan minyak samin dan kecap manis, bakar sebentar hingga kecoklatan. Sajikan bersama sambal dan lalapan atau nasi hangat. - (lihat resep)
Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. ResepMedia.com - Bila saat ini Anda sedang bingung untuk membuat olahan dari bahan ayam sebagai hidangan istimewa di keluarga Anda, Anda mungkin bisa mencoba salah satu menu berikut ini. Anda bisa mencoba resep ayam bacem goreng istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
