Anda lagi mencari inspirasi bumbu lemper ayam yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Meski lemper ayam yang nikmat selayaknya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan lemper ayam yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan lemper ayam sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper Ayam:
- Gunakan Bahan Ketan:
- Gunakan 250 gram beras ketan, rendam 1 jam
- Siapkan 125 ml santan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bahan isian:
- Gunakan Fillet dada ayam 250 gram
- Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih ukuran besar
- Siapkan 1 sdm munjung ebi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam:
- Isi : Rebus daging ayam sampai matang. Angkat. Suwir suwir halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir, merica, dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan kering.
- Rendam beras ketan min 1 jam. Kukus ketan selama 10 - 15 menit sampai setengah matang.
- Rebus santan, garam, gula dan daun salam hingga mendidih. Masukkan ketan, aduk rata hingga santan terserap di ketan. Kukus ketan sampai matang selama kurang lebih 30 menit.
- Ambil 1 sendok ketan pipihkan. Isi dengan bahan isian lalu bungkus kembali bentuk lonjong.
- Bungkus dengan daun pisan. Semat dengan lidi.
- Lalu kukus selama 30 menit agar lemper tanak dan tidak cepat basi.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
